余教授：農(nóng)戶(hù)朋友都知道，作物對(duì)鈣的需求量越來(lái)越大，但很多時(shí)候都是要看到一些田間癥狀，比如柑橘裂果、柑橘浮皮，蘋(píng)果苦痘病，番茄臍腐病等，才知道是缺鈣。那么如何解決作物缺鈣問(wèn)題呢？如何有效補(bǔ)鈣呢？我們和植物營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家大衛(wèi).摩爾先生一起來(lái)聊聊鈣對(duì)作物的重要性。

摩爾先生，我們中國(guó)種植戶(hù)現(xiàn)在才意識(shí)到鈣對(duì)果實(shí)品質(zhì)很重要，在歐洲是什么時(shí)候認(rèn)識(shí)到鈣的重要性的呢？

摩爾：許多年前就知道了鈣對(duì)果實(shí)品質(zhì)很重要。但鈣在作物體內(nèi)移動(dòng)性不好，因此我們就與東摩林水果研究所一起研發(fā)鈣產(chǎn)品，讓鈣能夠安全吸收到作物中，同時(shí)在作物中能夠移動(dòng)，從而達(dá)到有效給果實(shí)補(bǔ)鈣，改善果實(shí)品質(zhì)，延長(zhǎng)貨架壽命。

余教授：微補(bǔ)蓋力（←點(diǎn)擊查看）這樣的制劑化鈣，在歐美的柑橘和蘋(píng)果上噴施噴多少次合適呢？

摩爾：要給果實(shí)有效補(bǔ)鈣，應(yīng)該從幼果期開(kāi)始，一直持續(xù)到成熟期。在歐美，農(nóng)民通常會(huì)連續(xù)噴施十多次鈣，以保證果實(shí)品質(zhì)達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。

余教授：不同的土壤類(lèi)型，比如酸性土壤或者堿性土壤，對(duì)鈣的可供性有什么影響呢？

摩爾：酸性土壤本身鈣含量很低，堿性土壤里雖含有很多鈣，但都是根系無(wú)法吸收利用的鈣。而鈣對(duì)作物根系發(fā)育、植株長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)品質(zhì)、甚至產(chǎn)量都有重要影響。不同作物、不同品種需鈣量也是不同的。

余教授：我們需要不同的補(bǔ)鈣產(chǎn)品，去適應(yīng)不同的使用場(chǎng)景。

摩爾：確實(shí)如此。葉面補(bǔ)鈣要噴施，通常用液體制劑；沖施或滴灌補(bǔ)鈣，要用水溶性粉劑或液劑，在土壤中不被固定；當(dāng)農(nóng)戶(hù)沒(méi)有淋水或者沖施設(shè)施時(shí)，就要用顆粒劑鈣肥。因此不同的微補(bǔ)鈣產(chǎn)品可以適應(yīng)不同的使用場(chǎng)景。

余教授：通過(guò)整套的補(bǔ)鈣方法，給作物以科學(xué)有效的補(bǔ)鈣，促進(jìn)根系發(fā)育，健壯樹(shù)勢(shì)，提高產(chǎn)量，同時(shí)果實(shí)品質(zhì)有了提高，延長(zhǎng)貨架期壽命?，F(xiàn)在廣東、廣西等很多地區(qū)的很多果農(nóng)按照微補(bǔ)的補(bǔ)鈣方案使用，作物好，品質(zhì)高，效益好。